.
El Consejo de Gobierno ha aprobado el decreto que regula la vigilancia y el control sanitario de las aguas de consumo humano. Esta normativa incluye medidas para garantizar la máxima seguridad y calidad en el abastecimiento, mejorar los sistemas de tratamiento a través de tecnologías de automatización, incrementar la profesionalización de los responsables de las plantas y establecer un sistema unívoco para la evaluación y gestión de los riesgos derivados de posibles contaminaciones.

El nuevo reglamento refuerza los requisitos sanitarios ya establecidos por la legislación estatal para las infraestructuras de abastecimiento, así como las previsiones ante posibles situaciones de riesgo. Entre otras novedades en este sentido, la normativa andaluza obliga a que todas las nuevas conducciones de agua potable discurran convenientemente cerradas y no al aire libre. Asimismo, los depósitos tendrán que incorporar sistemas de desinfección automáticos y los puntos de muestreo en redes de distribución deberán contar con dispositivos automatizados. Por su parte, los organismos gestores estarán obligados a identificar suministros alternativos en caso de incidencia

Se ha publicado el pasado 21 de enero de 2009 en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (CE) nº 41/2009 de la Comisión, de 20 de enero de 2009, sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.

Este Reglamento establece las condiciones que deben reunir los alimentos que se comercialicen haciendo mención a su adecuación para satisfacer las necesidades nutricionales particulares de dicho grupo de población.

Francia notificó ayer a través de la Red de Alerta Comunitaria que aceite procedente de Ucrania presentaba contaminación por hidrocarburos alifáticos procedentes de aceites minerales. Francia ha informado de que el aceite se ha distribuido a la mayoría de países de la Unión Europea, entre ellos, España. La Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ya ha difundido esta información por la red de alerta a todas las Comunidades Autónomas.

Ante esta situación, como medida transitoria, y en cumplimiento del principio de precaución, el Ministerio de Sanidad y Consumo recomienda, en primer lugar, no consumir aceite de girasol. Además, envía un mensaje de tranquilidad a la población:

- Si lo ha consumido, no debe preocuparse porque los procesos de refinado y dilución del aceite sitúan la contaminación en niveles mínimos, lo que significa una baja exposición y la ausencia de riesgo para la salud.

- Si no lo ha consumido pero lo tiene en su domicilio, reténgalo sin consumirlo, hasta que se informe acerca de las marcas que pueden utilizarse sin reserva alguna.

Desde el pasado 1 de julio resulta de aplicación el Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Dada la complejidad del texto normativo y el establecimiento de distintos periodos transitorios en el mismo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha elaborado un documento con el que se pretende, de forma sencilla y esquemática, sistematizar las previsiones sobre periodos transitorios. Y ello a efectos de dotar a las Administraciones Públicas de una herramienta adicional para el ejercicio de sus competencias, facilitar la aplicación de esta nueva norma entre las empresas alimentarias y difundir su contenido entre los consumidores.

El Ministerio de Sanidad y Consumo lanza una campaña informativa para prevenir enfermedades provocadas por anisakis.

Se distribuirán folletos y carteles en hipermercados, supermercados, pescaderías y establecimientos de comida rápida y de restauración social

El material, elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, informa directamente a los consumidores y facilita a los restauradores la aplicación del real decreto que se aprobó el pasado mes de diciembre.
Con la colaboración de las grandes asociaciones de distribución, se repartirán 50.000 carteles y 200.000 trípticos.