Archivo para la Categoría: ‘Legislación’

Reglamento 1169/2011, información de alérgenos en restauración colectiva


El próximo día 13 de diciembre se comenzará a aplicar el nuevo reglamento de la Unión Europea (1169/2011, aprobado el 25 de octubre de 2011) sobre la información alimentaria facilitada a los consumidores, que unifica toda la normativa de la Unión en materia de etiquetado de alimentos y también, como es el caso de losLeer más

Legalidad de la Formación de los Manipuladores de Alimentos


El Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, publicado en el BOE del 19 de febrero de 2010, deroga expresamente el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos,  dando un nuevo enfoque legislativo en materia de formación de los manipuladores de alimentos. En los iniciosLeer más

Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero,


por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Quedan derogadas las siguientes disposiciones:  

Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero


por el que se modifican diversos reales decretos en materia sanitaria para su adaptación a la Ley 17/2009, de 23 de noviembre, sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio y a la Ley 25/2009, de 22 de diciembre, de modificación de diversas leyes para su adaptación a la Ley sobreLeer más

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